電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統的電磁爐相比,以獨特功能優勢及使用效果迅速贏得消費者的青睞。從電陶爐功能、電陶爐技術原理與電磁爐功能、電磁爐技術原理相比,它們之間存在以下幾個區別。
1、不挑鍋,電磁爐只能使用專用鍋具,電陶爐不挑鍋具,不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底 鍋具均可使用。
2、低輻射:電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發熱,采用遠紅外線技術,沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射
3、加熱溫度高:電陶爐的加熱溫度達到700度,電磁爐僅有270度。
4、小火連續加熱:電磁爐不能實現小火連續加熱。
4、傳說中有一定保健功效(可能是專家說的):電陶爐無明火,不產生一氧化碳, 輻射,屬于無污染和 無有害人體物質的健康產品。還具有醫療作用,因為電陶爐發熱是醫學界遠紅外線,只要經常使用就能活化細胞,促進血液循環,加速新陳代謝, 紅外線波有促進血液循環,加速新陳代謝,增強免 疫等功能。 電磁爐和電陶爐加熱手段不相同,電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產生渦流產生熱能,電陶爐使用更為傳統的方式,通過電阻絲的加熱來加熱鍋體,是更接近于明火加熱的方式。
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