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    升降式油炸爐
    所屬分類(lèi):西餐爐具系列
     
    159-5056-0506

    產(chǎn)品描述

    升降式油炸爐,是指通過(guò)使用食用油為主要原料,對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應用的廚房設備。
     

     
      產(chǎn)品參數:規格尺寸:1050*800*900
     
      產(chǎn)品特點(diǎn):
     
      1、全SUS304不銹鋼結構,安全可靠,使用壽命長(cháng)。
     
      2、優(yōu)質(zhì)的發(fā)熱管,升溫更快,耐熱性更長(cháng)。
     
      3、定時(shí)升降、無(wú)需專(zhuān)人看管、大大提高工作效率。
     
      4、進(jìn)口溫控器自動(dòng)控制油溫,油溫超限保護更安全。
     

     
      產(chǎn)品優(yōu)勢:
     
      油炸爐分為,電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端。
     
      可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(cháng)炸油的使用壽命。
     
      應用范圍:適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類(lèi);鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
     
      注意事項:
     
      1、在清潔保養時(shí),應切斷電源,防止發(fā)生意外事故。
     
      2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線(xiàn)外表面,嚴禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能。
     

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