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    炸薯條機
    所屬分類(lèi):西餐爐具系列
     
    159-5056-0506

    產(chǎn)品描述

    一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

      電磁炸爐升溫快、溫控裝置、可限定加熱溫度,節約電能更省錢(qián);適用于西餐廳、咖啡廳、麥當勞、肯德基、特色小吃店等要求快速炸雞腿、香腸等食物的單位 。
     


    二、產(chǎn)品技術(shù)參數:
          1、豪華外型設計,整體結構安全合理
          2、全不銹鋼制造,節能電路設計
          3、加熱方式:電熱                             
          4、整機采用不銹鋼爐身,高效能發(fā)熱,溫控功能,堅固耐用。
     
    三、產(chǎn)品特點(diǎn):
          機器采用不銹鋼、鋁合鋼,耐腐蝕,強度高。多功能薯條制作站不銹鋼
    刀片,鋁合金刀架,使用壽命長(cháng)。薯條操作臺合理的手柄結構,操作舒適,省力。一塊原料一次切出,加工的尺寸規格完全一致。生產(chǎn)效率為手工加工的10倍以上。薯條工作站配有各種規格的切條。麥當勞薯條制作站主要用于土豆、蘿ト、芋頭、薯類(lèi)等根莖類(lèi)蔬菜及瓜果類(lèi)事物的切條、分瓣、黃瓜去芯等加工。
     

    四、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
     
      1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0—300度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
      2、加水閥設在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì )影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水,把油倒流到水管中的問(wèn)題。
      3、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動(dòng)冷卻功能)
      4、油水分離面設有觀(guān)察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線(xiàn)可以較準確。
      5、采用國際通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節省食油。延長(cháng)食油的使用周期,沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生,節約用油50%,半年就可收回設備投資。
      6、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問(wèn)題。
      7、采用該油炸設備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費油。
      8、一機多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
      9、先進(jìn)的機械傳送和變頻調速系統,使該設備適用于炸制各類(lèi)食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚(yú)類(lèi)等)。
      10、先進(jìn)高效的加熱系統,油池采用保溫技術(shù),既節約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長(cháng)了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。
      11、雙層網(wǎng)帶,避免產(chǎn)品漂浮,使食品炸制更加均勻。
      12、網(wǎng)帶自動(dòng)提起,方便清洗,大大提高了工作效率,減少了人工勞動(dòng)強度,而且干凈衛生。

    五、適用范圍:

          適用于西餐廳、咖啡廳、麥當勞、肯德基、特色小吃店等要求快速炸雞腿、香腸等食物的單位 。

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