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    電力對衡式烤箱
    所屬分類(lèi):西餐爐具系列
     
    159-5056-0506

    產(chǎn)品描述


     
    技術(shù)參數:1、 5 種烹飪模式:
    2、蒸, 低溫蒸, 回溫,混合和對衡烤 (溫度可達 300oC)
    3、預熱功能
    4、 夜間烹飪模式或低溫操作程序
    5、3 種速度 - 2 種功率
    6、箱體冷卻系統
    7、 自動(dòng)正反轉風(fēng)機
    8、電子核心探針
    9、帶水垢檢測的蒸汽發(fā)生器
    10、烹飪過(guò)程中每24小時(shí)蒸汽發(fā)生器自動(dòng)排水
    11、半自動(dòng)除垢裝置
    產(chǎn)品:對衡式烤箱 電烤箱
     
    規格: 595 x 610 x 590mm
    烤箱內部尺寸:470 x375 x350mm
    功率:3 KW
    電壓:220V/230V
    烤盤(pán)容量:GN 2/3(354 × 325 mm)
     
     
    電烤箱使用規定
    1.電焙箱是加工制作烤畫(huà)點(diǎn)、小吃、點(diǎn)心類(lèi)的電器設備,要求專(zhuān)人使用、專(zhuān)
    人保管、操作人員要保持其內外千凈,不得有雜物
    2.烤箱是利用電阻絲傳熱,通過(guò)矽板轉射遠紅外線(xiàn),在操作過(guò)程中開(kāi)關(guān)要輕,
    碼放烤盤(pán)時(shí)不要用力碰撞,以免電阻絲受震后與金屬外殼接觸燒斷電阻絲或外殼
    帶電傷人。
    3.其電器設備嚴禁用水刷洗,清理時(shí)斷開(kāi)電源開(kāi)關(guān),發(fā)生故障或有漏電現象
    時(shí),應斷電及時(shí)向主管領(lǐng)導匯報或找修理工修理,他人不得拆卸。
    4.使用烤箱的溫度要隨食品的要求靈活控制溫度,切勿太高,造或食品變焦
    5.嚴禁在烤箱內煮制食品和空運行
    6.未經(jīng)領(lǐng)導和管理人員同意,烤箱不得烤私人食品或其它食品。

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