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    插盤(pán)式速凍柜
    所屬分類(lèi):制冷設備
    速凍柜速凍柜(冷凍柜)的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專(zhuān)業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上,用于將食物快速的制冷,達到保持食物的營(yíng)養不流失,口味新鮮的效果。制冷系統由4個(gè)基本部分即壓縮機、冷凝器、節流...
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    產(chǎn)品描述

    速凍柜速凍柜(冷凍柜)的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專(zhuān)業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上,用于將食物快速的制冷,達到保持食物的營(yíng)養不流失,口味新鮮的效果。制冷系統由4個(gè)基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發(fā)器組成。
     

     
      產(chǎn)品特點(diǎn):汽化(液體變成汽體)是吸熱量;液化(汽變成水)是放熱量,無(wú)論是速凍柜、冰箱還是空調都是一樣的工作原理如下(低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細管→冰箱內的蒸發(fā)器(繞在箱內壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內的溫度就會(huì )下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機就這樣從復循環(huán)的把箱內的熱量以制冷劑為價(jià)質(zhì)往外搬。
     
      產(chǎn)品優(yōu)勢:速凍柜的效果就是快速,深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達到-25℃。20分鐘之內能將食物溫度降到-6℃到-10℃。
     
      應用范圍:快速將食品特別是新鮮的魚(yú)類(lèi),肉類(lèi)四品,快速制冷到-25℃以下,一般是60分鐘左右;現在多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類(lèi)的東東進(jìn)行快速深冷速凍。確保達到營(yíng)養不流失,口味新鮮好快速塑性的效果。
     

     
      注意事項:
     
      1、應安放在遠離熱源,不受陽(yáng)光直射的地方,因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換,既通過(guò)冷凝器向外界散熱,外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會(huì )使電冰箱和速凍柜工作時(shí)間越長(cháng),增大耗電量,制冷效果差。
     
      2、應安放在濕度小的地方,由于電冰箱、速凍柜外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會(huì )使這些部件生銹,縮短電冰箱的使用壽命。同時(shí)潮濕過(guò)熱環(huán)境,會(huì )造成速凍柜表面凝露,影響電器性能。
     
      3、應安放在通風(fēng)良好的地方,如果速凍柜周?chē)褲M(mǎn)雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會(huì )影響制冷效果。速凍柜頂面應留有至少30CM高度的空間,背面和兩側面應留有至少10CM的空間,以利散熱。
     
      4、應安放在平坦堅實(shí)的地面上,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩工作,減少震動(dòng)和噪音。
     
      5、不應安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內部也不要放置這類(lèi)物品。
     

     


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