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    重復壓面機
    所屬分類(lèi):面點(diǎn)間系列
    一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:  反復壓面機,軋片機也稱(chēng)壓片機,是把經(jīng)過(guò)和面及熟化的面團,通過(guò)多道作相對旋轉的軋輥,把面團從厚而薄的軋成面片。壓片是掛面生產(chǎn)過(guò)程中重要的一步,壓面機的性能直接關(guān)系到掛面的外觀(guān)、厚度、質(zhì)...
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    產(chǎn)品描述

    一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 
         反復壓面機,軋片機也稱(chēng)壓片機,是把經(jīng)過(guò)和面及熟化的面團,通過(guò)多道作相對旋轉的軋輥,把面團從厚而薄的軋成面片。壓片是掛面生產(chǎn)過(guò)程中重要的一步,壓面機的性能直接關(guān)系到掛面的外觀(guān)、厚度、質(zhì)量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的面筋質(zhì)進(jìn)一步形成細密的網(wǎng)絡(luò ),并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。

     

    二、產(chǎn)品規格:
     
      規格: 面團厚度: 8 --- 18 mm
      電壓:380 V 三相四線(xiàn) + 地線(xiàn)
      功率:2.5 KW
      尺寸:1500 * 1100 * 1400 mm
     


    三、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
     
      1、可使面皮之筋性柔軟,增加面團的組織細度、延展性及光澤,彈性特佳,最高檔面包、饅頭均采用本機。
      2、手動(dòng)自動(dòng)兩用連續壓面--可設定壓面次數1-99次。
      3、可調整壓面輪輸出厚度(0.8-1.8cm)
      4、有自動(dòng)灑粉系統---可設定灑粉量多少及開(kāi)關(guān)。
      5、帶安全防護欄及緊急安全開(kāi)關(guān),更提升操作者安全保障。
      6、適用于含水率40-60%的面包,如方包、熱狗和法棍等除氣與整型。
      7、生產(chǎn)速度快,節省大量的人工和時(shí)間,同時(shí)保證產(chǎn)品品質(zhì)。
      8、可搭各式輸送機機種。
     

     

    四、產(chǎn)品用途:
           可使用面皮之筋性柔軟,增加面團的組織細度、延展性及光澤,彈性特佳,最高檔面包、饅頭均采用本機。
    五、注意事項:

      1.使用前將機器安放在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。
           2.認真檢查機器進(jìn)料口內有無(wú)鐵器、硬物,并及時(shí)清理,使用前將接面盤(pán)拉出。
           3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。
           4.將電源軟線(xiàn)伸廠(chǎng),把帶有接地符號的線(xiàn)芯可靠接地,把其余三條線(xiàn)芯(配備單機電動(dòng)機時(shí)為兩條)分別接到開(kāi)啟式負荷開(kāi)關(guān)(閘刀開(kāi)關(guān))斷開(kāi)時(shí)的引出線(xiàn)接線(xiàn)端子上,閉合開(kāi)啟式負荷開(kāi)關(guān),啟動(dòng)開(kāi)關(guān),從進(jìn)料口看,視活動(dòng)軋輥向下運轉正確,空載試運轉,各部位無(wú)異??稍嚈C。
          5.根據需要調整軋輥間隙,操作手柄轉動(dòng)手輪,使可調軋輥進(jìn)退,可使滾扎間隙在0-25mm內無(wú)極調整,軸向間隙均勻,從而使軋制面皮厚度均勻。
          6.操作時(shí),應防止硬物進(jìn)入軋輥間,以免損壞兩軋輥。

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