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    壓面機
    所屬分類(lèi):面點(diǎn)間系列
    一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:  壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械??捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等,壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷,適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠(chǎng)、硯、面...
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    產(chǎn)品描述

    一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

      壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械??捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等,壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷,適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠(chǎng)、硯、面包廠(chǎng)及各類(lèi)面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶(hù)使用。
     




    二、產(chǎn)品工作流程:

      1、將壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢;
           2、使用前應先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;
           3、軋面:先拆下切面刀,調節壓面輥二頭的調節器,將兩面輥間隙調為2.5-3mm,將插頭插ty 220V電源的插座內,按下機器上的開(kāi)關(guān),把和好的面片放入面斗上,引入壓面輥之間,反復輥制4-5次,最后調節面輥間隙1.5mm,復壓一次;
           4、切面:裝上切面刀,根據需要調整切面刀上調節器,順時(shí)針將調節器轉到位切細面,逆時(shí)針轉到位切粗面,最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,即可切成粗或細面條。
           5、結束:用完后,關(guān)掉機器電源開(kāi)關(guān),拔下插頭,將機體、刀、輥清理干凈。


    三、產(chǎn)品特點(diǎn):

      1、面皮厚度檔數六檔 ,機上設有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外,還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食,形狀整齊,厚薄勻稱(chēng)。
           2、手搖動(dòng)機,不用電,安全經(jīng)濟,該機一般家庭人員即可操作,非常安全可靠,很適于沒(méi)電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用.
           3、速度快,易操作,節省時(shí)間,該機設計能力每小時(shí)可壓制面條五公斤。
           4、堅固耐用。該機選進(jìn)口材料,全金屬鍍鉻制造,結構緊湊,造型新穎,美觀(guān)大方。

     

     
    四、產(chǎn)品性能:

      分為臺式自動(dòng)壓面機和立式自動(dòng)壓面機。是面食加工的主要設備,機構簡(jiǎn)單、使用維修方便,壓輥間隙在一定范圍內可以無(wú)級調節。面團放在壓面機的輸送帶上開(kāi)動(dòng)壓面機后即可實(shí)現反復自動(dòng)揉壓,降低了勞動(dòng)強度,提高了工作效率。
     

    五、注意事項:
     
         以往面食加工行業(yè)出現率最高的是大中型非全自動(dòng)壓面機"咬手"事故,全國各地幾乎每天都有幾起壓面機"咬"傷事故,被"咬"傷的生產(chǎn)工作人員輕則骨折,重則手臂殘廢,給社會(huì )和家庭帶來(lái)了極其不良的影響。相比之下,家用小型壓面機因其合理緊湊的設計,比較安全。

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