簡介
蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動,在設備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。
技術參數:
1、采用304-2B-1.5m優質不銹鋼板
2、全不銹鋼機體豪華美觀。
3、高強度門鎖安全可靠
4、電子打火、熄火保護
5、清潔衛生、操作方便
6、整體發泡保溫節能
7、一次成型內膽
8、節能省時
9、滿足天燃氣或液化石油氣氣源的互換
燃氣蒸飯柜,分自燃式和助燃式,自燃式沒有風機,助燃式有風機。
助燃式操作:
一、用打火機點燃點火棒,
二,把點燃的點火棒送入燃燒室中爐頭中心的上方,打開火種閥,
三、打開主火閥。操作結束。助燃式操作基本同上,只是打開主火閥前打開風機,然后風閥和主火閥配合著打開
規格
尺寸:1430x660x1770mm
材質:304不銹鋼
板材厚度:面板1.5mm
燃氣雙門蒸飯柜應用范圍:
1、會所,餐飲,酒店,飯店等商用廚房設備
2、企業工廠,醫院,學校,機關事業單位廚房設備
3、食品加工廠 中央廚房設備